柚子茶と柚子ピール第2弾

柚子茶(ジャム)と柚子ピール、第2弾完成…柚子70個をひたすら千切り！！この時ばかりはコストコの大きな包丁が威力発揮です。柚子の皮と果汁で1900g！！ 柚子ピールもこんなに！！1月5日に作った時より柔らかくて美味しく出来ました。